TARTE JAMBON BLEU

Il n'y a pas de lait et d'oeuf. Et ce n'est pas un oubli....Chez moi, il y en a un qui n'aime pas le bleu et pourtant il s'est régalé....

Ingrédients pour 6 personnes :

• 1 pâte brisée
• 200 g de jambon
• 150 g de fromage bleu d'Auvergne
• 15 cl de crème fraîche épaisse

Préchauffer le four à 210°.

Etalez la pâte et la mettre dans un moule.

Répartir le jambon sur la pâte en coupant chaque tranche en 4. Recouvrir avec la crème fraîche.

Répartir dessus le fromage bleu coupé auparavant en gros dés. et c'est tout....

Faire cuire environ 20 mn.