27 août 2012
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Etonnez vos convives en dégustant un crumble en entrée.
Et oui, comme il me restait un peu de ratatouille, j'ai tenté un crumble salé....
Ingrédients :
- un gros bol de ratatouille
- 150 g de farine
- 100 g de beurre
- 60 g de parmesan râpé
Confectionner les miettes du crumble:
mélanger du bout des doigts la farine, le parmesan et le beurre.
Verser la ratatouille dans 4 petits plats beurrés.
Répartir les miettes du crumble dessus.
Mettre au four à 180 ° environ 20 mn.
Servir chaud.
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