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20 avril 2013 6 20 /04 /avril /2013 07:54

eglefin

 

Je vous assure que les filets d'eglefin aiment les câpres et le yaourt!!!!

 

 

Ingrédients pour 4 :

  • 4 filets d'eglefin
  • 1 yaourt nature brassé
  • 2 c. à soupe de moutarde
  • 1 c. à soupe de câpres
  • huile d'olive
  • sel et poivre

 

 

Verser un peu d'huile d'olive dans une poêle.

La faire chauffer.

Faire cuire les filets environ 3 mn de chaque face.

Les oter.

Dans la même poêle, mettre le yaourt, la moutarde et les câpres.

Mélanger et faire cuire 2 mn.

Placer à nouveau les filets et prolonger la cuisson de 4 mn.

Servir aussitôt avec du riz.

 

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Published by Sandrine - dans Poisson
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commentaires

Riricuisine 30/04/2013 19:26


Une recette toute simple, délicate et parfumée, j'adore ;)

gabrielle 23/04/2013 08:00


hummm une belle recette de poisson

nanou 23/04/2013 07:26


j'aime beaucoup ton assiette, çà donne faim!

EmilieRD 22/04/2013 16:38


Elle me plait cette assiette, en particulier, je note la recette de la sauce!

Recettes de ZZ 22/04/2013 15:22


Une sauce facile à faire pour sublimer ce bon poisson

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